2020 Ashbrook Shiraz

🍷 基本信息

• 酒庄：Ashbrook Estate（阿什布鲁克酒庄）
• 产区：西澳大利亚 玛格丽特河
• 品种：100% 设拉子
• 酒精度：13.5% ABV
• 酿造：手工采摘，法国橡木桶陈酿 2 年（26% 新桶），瓶陈 18 个月
• 风格：优雅型玛格丽特河设拉子，单宁细腻，果香纯净，陈年潜力佳
• 配餐：烤羊排、牛排、炖牛肉、硬质奶酪

🍇 风味特征

• 香气：覆盆子、红醋栗、樱桃李，伴紫罗兰、甜香料与淡淡皮革气息
• 口感：中等酒体，单宁丝滑细腻，红色果味饱满，酸度平衡，余味悠长
• 结构：平衡优雅，适合现在饮用或继续陈年 5-10 年

🏅 奖项与评价

• Ray Jordan：92 分
• The Real Review：33/46
• Halliday 五星酒庄（酒庄荣誉，非单桶）

🍷 Basic Information

• Winery: Ashbrook Estate
• Region: Margaret River, Western Australia
• Variety: 100% Shiraz
• ABV: 13.5%
• Vinification: Handpicked, aged 2 years in French oak (26% new), 18 months bottle-aged
• Style: Elegant Margaret River Shiraz, fine tannins, pure fruit, aging potential
• Pairing: Grilled lamb, beef, stews, hard cheese

🍇 Tasting Notes

• Nose: Raspberry, redcurrant, cherry plum, violet, sweet spice, leather
• Palate: Medium-bodied, silky tannins, bright red fruit, balanced acidity, long finish
• Structure: Elegant and balanced, drink now or cellaring 5-10 years