2016 Swings&Roundabouts Backyard Stories Chardonnay

🍷 基本信息

• 产区：西澳大利亚 玛格丽特河
• 葡萄品种：100% 霞多丽
• 酒精度：约 12.9% ABV
• 酿造方式：法国橡木桶陈酿，天然发酵，酒泥接触增质，螺旋盖封瓶。
• 风格：精品单一园霞多丽，矿物感突出，陈年潜力强。
• 建议配餐：烤扇贝、奶油意面、烤鸡、软质芝士。

🍇 风味特征

• 香气：白桃、柑橘、白花、坚果与烘烤橡木气息，香气纯净优雅。
• 口感：结构紧致，矿物感鲜明，酸度鲜活，余味悠长，层次复杂。
• 结构：酒体中等，陈年状态佳，可继续窖藏至 2028 年 +。

🏅 奖项与评价

• 2017 悉尼皇家葡萄酒展：铜牌
• 2017 墨尔本皇家葡萄酒展：铜牌

🍷 Basic Information

• Region: Margaret River, Western Australia
• Variety: 100% Chardonnay
• ABV: 12.9%
• Winemaking: French oak aged, natural fermentation, lees contact.
• Style: Premium single-vineyard Chardonnay with strong minerality.
• Pairing: Grilled scallops, creamy pasta, roast chicken, soft cheese.

🍇 Tasting Notes

• Nose: White peach, citrus, white flower, nutty and oak aroma.
• Palate: Tightly structured, mineral-driven, bright acidity, long finish.
• Structure: Medium body, excellent aging potential, cellar-worthy beyond 2028.

🏅 Awards

• 2017 Sydney Royal Wine Show: Bronze
• 2017 Melbourne Royal Wine Show: Bronze