2016 Fermoy Fe Rosé

🍷 基本信息

• 产区：澳大利亚・西澳・玛格丽特河（Wilyabrup）
• 葡萄品种：100% 西拉（Shiraz），Fe 系列桃红
• 酒精度：12.5% ABV
• 酿造：人工采摘，低温压榨，短时间浸皮萃取色泽，不锈钢桶发酵，无橡木影响，保留新鲜果香
• 风格：干型桃红，色泽鲑鱼粉，清新活泼，适合年轻时饮用
• 配餐：海鲜沙拉、烤虾、地中海料理、冷切肉、夏日野餐

🍇 风味特征

• 香气：新鲜草莓、西瓜、粉红葡萄柚，伴玫瑰花瓣与淡淡白胡椒香气
• 口感：干型清爽，红果风味明亮，酸度活泼，口感顺滑，尾段带矿物感与柑橘回甘
• 结构：酒体轻盈至中等，平衡易饮，果香持久

🏅 奖项与评价

• James Suckling 91 分
• 2017 珀斯皇家葡萄酒展 银牌
• 2017 国际葡萄酒挑战赛（IWC） 推荐奖

🍷 Basic Information

• Region: Margaret River (Wilyabrup), WA, Australia
• Variety: 100% Shiraz, Fe Series Rosé
• ABV: 12.5%
• Winemaking: Handpicked, cold press, short skin contact, stainless steel fermentation
• Style: Dry rosé, salmon pink, fresh & vibrant
• Pairing: Seafood salad, grilled prawns, Mediterranean dishes, cold cuts

🍇 Tasting Notes

• Nose: Fresh strawberry, watermelon, pink grapefruit, rose petal & white pepper
• Palate: Dry & crisp, bright red fruit, lively acidity, smooth texture, mineral finish
• Structure: Light to medium body, well-balanced, fruity & persistent

🏅 Awards

• James Suckling: 91 Points
• 2017 Perth Royal Wine Show: Silver Medal
• 2017 International Wine Challenge: Commended