2017 Howard Park Riesling

🍷 基本信息

• 产区：西澳大利亚 大南部 芒特巴克
• 葡萄品种：100% 雷司令
• 酒精度：约 12.0% ABV
• 酿造方式：优质自流汁酿造，不锈钢桶低温发酵，无橡木影响，螺旋盖封存，纯净果味与矿物感突出。
• 风格：冷凉产区精品干白，清新脆爽，花香馥郁，陈年潜力卓越。
• 建议配餐：香煎海虾、柠檬草烤猪肉、辣米粉沙拉、清淡贝类料理。
  
  

🍇 风味特征

• 香气：青柠皮、鲜橙花、茉莉花香，伴新鲜梨果与湿石板矿物气息，淡雅八角香料感点缀。
• 口感：鲜活青柠与绿梨风味，柠檬凝乳质感，纯净线性酸度，尾段海盐与滑石矿物感绵长，干爽清冽。
• 结构：酒体轻盈，酸度明亮紧致，层次纯净，陈年状态优异，可窖藏至 2037 年。

🏅 奖项与评价

• 詹姆斯哈利德 94 分
• Huon Hooke 95 分
• 国际葡萄酒挑战赛 90 分

🍷 Basic Information

• Region: Mount Barker, Great Southern, Western Australia
• Variety: 100% Riesling
• ABV: 12.0%
• Winemaking: Premium free-run juice, cool fermentation in stainless steel, unoaked, screwcap closure.
• Style: Elegant cool-climate dry white, vibrant floral & mineral character, excellent ageing potential.
• Pairing: Pan-fried prawns, lemongrass pork, spicy vermicelli salad, light shellfish dishes.

🍇 Tasting Notes

• Nose: Lime zest, orange blossom, jasmine, fresh pear and wet slate mineral notes with subtle star anise.
• Palate: Bright lime & green pear, lemon curd texture, pure linear acidity, saline & talc mineral finish, dry & crisp.
• Structure: Light body, vibrant acidity, pure layers, perfectly aged, cellar worthy until 2037.

🏅 Awards

• James Halliday: 94 Points
• Huon Hooke: 95 Points
• International Wine Challenge: 90 Points