{"product_id":"nv-sidewood-sparkling-pinot-noir-rose","title":"NV Sidewood Sparkling Pinot Noir Rose","description":"\u003ch2\u003e🍷 基本信息\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e产区\u003c\/strong\u003e：南澳大利亚 阿德莱德山（Adelaide Hills）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品种\u003c\/strong\u003e：100% 黑皮诺（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精度\u003c\/strong\u003e：12.0% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酿造\u003c\/strong\u003e：低温环境下手工采摘，1 小时内入冷库保鲜；轻柔压榨后自流汁发酵，经部分苹果酸 - 乳酸发酵与长时间酒泥陈酿，瓶中二次发酵后除渣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e风格\u003c\/strong\u003e：精致桃红起泡酒，果香细腻，气泡绵密，酸度优雅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e配餐\u003c\/strong\u003e：开胃小食、海鲜刺身、烤鸭、草莓甜点\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 风味特征\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香气\u003c\/strong\u003e：新鲜草莓、野生覆盆子、无花果干，伴随淡淡玫瑰与面包气息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e：入口圆润平衡，樱桃、白桃与草莓风味浓郁，矿物感清爽，带一丝布里欧修面包香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e结构\u003c\/strong\u003e：天然酸度优异，气泡细腻持久，酒体饱满，余味悠长\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🏆 奖项荣誉\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2025 Catavinum 世界葡萄酒大赛（西班牙）\u003c\/strong\u003e：大金奖 + 95 分\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2024 澳大利亚起泡酒展\u003c\/strong\u003e：大金奖 + 95 分\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2025 Wine Orbit\u003c\/strong\u003e：92 分\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 美国侍酒师选择奖\u003c\/strong\u003e：金奖 + 93 分\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 USA Wine Ratings\u003c\/strong\u003e：金奖 + 92 分\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Basic Information\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Adelaide Hills, South Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariety\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 12.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinemaking\u003c\/strong\u003e: Handpicked in cool climate, chilled within 1 hour, gently pressed. Free-run juice fermented with partial malolactic fermentation, extended lees aging, secondary fermentation in bottle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e: Elegant sparkling rosé with delicate fruit, fine bubbles and refined acidity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e: Appetizers, sashimi, roasted duck, strawberry desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNose\u003c\/strong\u003e: Fresh strawberry, wild raspberry, dried fig, hints of rose and bread.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalate\u003c\/strong\u003e: Round and balanced, intense cherry, white peach and strawberry flavors, crisp minerality, touch of brioche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure\u003c\/strong\u003e: Excellent natural acidity, fine persistent bubbles, luscious body, long finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Linkar Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51457762820415,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/2975\/4687\/files\/NV_Sidewood_Sparkling_Pinot_Noir_Rose.jpg?v=1778735000","url":"https:\/\/www.linkar.com.au\/zh\/products\/nv-sidewood-sparkling-pinot-noir-rose","provider":"Linkar Wine","version":"1.0","type":"link"}