{"product_id":"2024-sidewood-gamay","title":"2024 Sidewood Estate Gamay","description":"\u003ch2\u003e🍷 基本信息\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒庄\u003c\/strong\u003e：Sidewood Estate（赛德伍德酒庄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e产区\u003c\/strong\u003e：南澳大利亚 阿德莱德山\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品种\u003c\/strong\u003e：100% 佳美（Gamay）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精度\u003c\/strong\u003e：13.0% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酿造\u003c\/strong\u003e：手工采摘低产葡萄，野生酵母发酵，采用碳酸浸渍 + 全果发酵，法国橡木桶陈酿 6 个月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e风格\u003c\/strong\u003e：冷凉产区优雅红果风格，单宁柔和，酸度明亮，易饮且具陈年潜力\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e配餐\u003c\/strong\u003e：猪肉冻、芥末烤三文鱼、轻盈意面、沙拉、冷切肉\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 风味特征\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香气\u003c\/strong\u003e：鲜明覆盆子、黑樱桃，伴紫罗兰与细腻香料气息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e：多汁饱满，单宁丝滑，酸度鲜活，红果风味纯净，余味清爽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e结构\u003c\/strong\u003e：酒体轻盈至中等，平衡易饮，可即时饮用或陈年 3-5 年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🏅 奖项与评价\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Real Review\u003c\/strong\u003e：澳洲 2024 年份佳美第 6 名\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e首次发布年份\u003c\/strong\u003e：酒庄首款 Gamay，限量发行\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Basic Information\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinery\u003c\/strong\u003e: Sidewood Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Adelaide Hills, South Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariety\u003c\/strong\u003e: 100% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 13.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinemaking\u003c\/strong\u003e: Handpicked, wild yeast fermented, carbonic maceration, 6 months in French oak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e: Cool-climate elegant red fruit, soft tannins, bright acidity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e: Pork terrine, grilled salmon, light pasta, salads\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNose\u003c\/strong\u003e: Raspberry, black cherry, violet, subtle spice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalate\u003c\/strong\u003e: Juicy, soft tannins, bright acidity, pure red fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure\u003c\/strong\u003e: Light-medium bodied, drink now or cellaring 3-5 years\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Linkar Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51457762197823,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/2975\/4687\/files\/2024_Sidewood_Estate_Gamay.jpg?v=1778737812","url":"https:\/\/www.linkar.com.au\/zh\/products\/2024-sidewood-gamay","provider":"Linkar Wine","version":"1.0","type":"link"}